Carta de Tapiñas Peix
DESCOBREIX LA NOSTRA CARTA
AMANIDES
Amanida de contrastos amb pernil ibèric
Enciam, pastanaga, tomàquet, formatge, favetes, codony, pernil ibèric amb vinagreta de mel i mòdena.
12,50 €
Amanida de llagostins
Mesclum d’enciams, llagostins, musclos, ou ratllat i salsa còctel.
14,90 €
Amanida de ventresca de tonyina
Tomàquet, ceba tendra i ventresca de tonyina.
15,90 €
Caprese
Tomàquet, mozzarella, olives negres, olivada i oli d’alfàbrega.
10,25 €
"Esqueixada" de bacallà
Tomàquet, ceba tendra, bacallà, olives negres i olivada.
8,50 €
14,50 €
MUNTADETS
Foie fresc d’ànec amb reducció de Pedro Ximénez
12,50 €
Steak tartar de filet de vaca
5,75 €
Anxova del Cantàbric
4,50 €
Pernil de gla amb Padrón
11,50 €
CARPACCIOS
Carpaccio de ‘lacón’ amb oli de pebre vermell, pipes i ceba cruixent
11,50 €
Carpaccio de filet de bou amb formatge parmesà
15,90 €
ENTRANTS CLÀSSICS
Pebrots de “Padrón"
5,50 €
9,00 €
Braves a la planxa amb salsa picant
5,40 €
8,90 €
Xips de carxofa
10,25 €
Pernit cuit a la gallega ‘lacón’
8,40 €
Calamarcets a l’andalusa
13,70 €
Calamars saltats amb favetes
20,60 €
Xanguet del Pacífic
15,50 €
Xanguet del Pacífic amb ou ferrat o truita
17,80 €
Xocos de sèpia arrebossats
10, 80 €
18,30 €
Pop a la gallega
12,00 €
22,90 €
Pota de pop a la brasa
22,90 €
Crema de marisc
12,50 €
Bunyols de bacallà
10,25 €
Croquetes de pernil ibèric
10,25 €
Croquetes de la setmana
10,25 €
Gambes a l’allet amb un toc picant
19,50 €
Pernil ibèric d’enceball
15,90 €
Pernil ibèric de glà
27,50 €
Anxoves del Cantàbric
18,30 €
Ous ferrats amb patates i foie
16,90 €
Ous ferrats amb patates i pernil ibèric
14,90 €
Ous ferrats amb patates i xistorra
13,90 €
ENTRANTS DEL MAR
Cloïsses de cultiu gallegues
18,50 €
34,75 €
Cloïsses de cultiu a la marinera o vi blanc
35,50 €
Ostra de Pontevedra (pequeña)
3,75 €
Tellines
20,25 €
“Zamburiñas” gallegues
22,90 €
Petxina de pelegrí extra amb ceba caramelitzada
17,90 €
Caragols de punxa “Cañaillas”
18,50 €
35,50 €
Musclos al vapor
7,95€
13,50 €
Musclos freds amb vinagreta cruixent
13,50 €
Musclosa la marinera
15,80 €
Navalles a la planxa
21,50 €
Gamba vermella alistada
33,25 €
Llagostí del Mediterrani (bullit o a la planxa)
22,90 €
Escamarlans mitjans (bullit o a la planxa).
29,50 €
Llamàntol Canadà
S/M
Llamàntol Gallec
S/M
PEIXOS
Tonyina a la planxa amb crema de soja i ceba caramel·litzada
17,90 €
Calamarcets a la planxa
17,90 €
Llobarro al forn
17,90 €
Rap sencer a la planxa
25,90 €
Lloms de rap a la marinera
24,75 €
Llom de salmó a la planxa amb salsa tàrtara
17,90 €
Llenguado
29,90 €
Llom de bacallà confitat amb allets
27,95 €
Llom de bacallà a la planxa
27,95 €
CARNS
Foie d’ànec amb compota de poma i Pedro Ximénez
34,90 €
Cuixa de cabrit al forn
34,90 €
Secret ibèric amb salsa d’ametlles
17,50 €
Tagliata de vedella amb parmesà i oli de tòfona
18,90 €
Steak tàrtar de mitjana de vaca
17,90 €
Steak tàrtar a la planxa amb mantega de foie
19,90 €
Filet de vaca
23,90 €
Filet de vaca amb foie i compota de poma
33,90 €
Entrecote 250 gr.
19,90 €
Salsa roquefort - pebre verd - ceps - chimichurri
2,50 €
TARTARS
Steak tartar de filet de vaca
17,90 €
Tartar de bacallà d’Islàndia amb tomàquet i ceba
15,90 €
Tartar de salmó noruec amb poma, tomàquet i oli d’anet
17,90 €
Tartar de tonyina amb poma àcida, tomàquet i oli de soja
17,90 €
PANS
Pa gallec
0,90 € ració
Pa gallec torrat amb tomàquet
1,15 € ració
POSTRES
Pinya natural
4,75 €
Suc de taronja natural
4,25 €
Suc de taronja natural amb gelat de vainilla i cointreau
6,25 €
Mel i mató amb crocant d’ametlles
4,75 €
Iogurt natural
4,10 €
Iogurt natural amb coulis de fruits vermells
4,25 €
Flam d’ou amb nata
4,25 €
Trufes amb nata
5,75 €
Coulant de xocolata
5,75 €
Tarta Santiago amb Meus Amores
5,25 €
Pastís de formatge i iogurt grec
5,25 €
Tiramisú
5,75 €
Gelats variats
4,75 €
ELS NOSTRES COMBINATS (mínim 2 persones)
CANTÀBRIC
Braves a la planxa amb salsa picant
Pebrots de "Padrón"
Croquetes de pernil ibèric
Carpaccio de "Lacón" gallec amb oli de pebrot vermell i cruixent de ceba i pipes
Musclos al vapor de vi i herbes
Pop a la gallega
Cloïsses de cultiu gallegues
Xanguet del Pacífic
Navalles a la planxa
Xocos de sèpia
Escamarlans mitjans a la planxa
POSTRES A ESCOLLIR
Pinya natural
Flam d'ou
Pastís de formatge amb coulis de gerds
Mel i mató amb crocant d'ametlles
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Tarta de Santiago amb Meus Amores
Gelats variats
Inclou una beguda
41,90 € per persona
ATLÀNTIC
Pebrots de "Padrón"
Croquetes de pernil ibèric
Muntadet de pernil ibèric
Cloïsses de cultiu gallegues
Pop a la gallega
Musclos al vapor amb vinagreta
Calamars a l'andalusa
Navalles a la planxa
1/2 Llamàntol de Canadà
Gambes a la planxa
Escamarlans mitjans a la planxa
POSTRES A ESCOLLIR
Pinya natural
Pastís de formatge amb coulis de gerds
Tiramisú
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Trufes amb nata
Tarta de Santiago amb Meus Amores
Gelats variats
Aigua mineral i vi Vol d'Ànima de Raimat blanc, rosat o negre
73,90 € per persona
MARISCADA
Ostres (Flor)
Cloïsses a la planxa
Musclos al vapor de vi blanc i estragó
Tallarines saltejades
'Zamburiñas'
Navalles a la planxa
Cargols de punxa bullits
Gambes vermelles a la planxa
Llagostí del Mediterrani
Escamarlà mitjà a la planxa
1/2 Llamàntol de Canadà
POSTRES A ESCOLLIR
Flam d'ou
Pastís de formatge amb coulis de gerds
Tiramisú
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Mel i mató
Tarta Santiago
Trufes amb nata
Gelats variats
Aigua mineral i vi Vol d'Ànima de Raimat, blanc, rosat o negre
94,90 € per persona